В статье описаны 11 хитростей для теста, которые помогут получить пышное, хорошо взошедшее тесто и вкусную выпечку. Среди них: добавление картофельного крахмала, манки, минеральной воды, подогретой жидкости для дрожжевых изделий, выпечка на среднем огне, использование молока для приготовления пирогов и другие советы.
# Выпечка
Лимонный пирог - это не только очень вкусно и ароматно, но и красиво. В статье представлен пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Для приготовления пирога нужны мука, лимон, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель теста и яйца. Тесто замешивается, кладется в холодильник, а затем выкладывается в форму и запекается с лимонным кремом. Готовый пирог охлаждается и подается к столу. Приятного аппетита!
Заварное тесто - это волшебное тесто, которое занимает огромное место в кондитерском деле. Статья содержит инструкцию по приготовлению заварного теста на воде, а также советы по избежанию наиболее распространенных ошибок. В статье также рассказывается о том, как добиться нужной консистенции теста и какое количество яиц следует использовать. В конце статьи приводятся рекомендации по приготовлению шу.